咸水杂豆

在丰收的季节里，各种果实都会有一种呼之欲出的渴望，纷纷尽自己最大的可能冲破层层束缚，将最丰满的身材展现在世人的面前。这时候我们只需稍加调味，便可在第一时间享受到可人的滋味。热量标注：此菜热量为421千卡/人

准备材料：

【花生】 300g
【毛豆】 300g
【蚕豆】 300g
【玉米】 2根
【花椒】 1茶匙5g
【八角】 3枚
干【辣椒】 3个
盐2汤匙30g

咸水杂豆的做法

1、将花生放入清水中反复搓洗干净，保证其表面不会附着泥沙，再将外壳捏开一道小口。

2、毛豆用清水冲洗干净，再剪去两端尖角。玉米剥去外皮及须毛，用刀切成3cm宽的小段。蚕豆用清水冲洗干净。

3、将花椒、八角、干辣椒和盐放入汤锅中，再注入大量清水，用大火烧沸后转小火煮制5分钟。

4、把花生、毛豆、蚕豆和玉米段放入锅中，转大火再次烧沸后，再用中火煮制30分钟。

5、最后连汤一起倒入盆中，用原汤浸泡放凉即可。