吃地瓜粥最喜欢搭配面筋 尤其是酱汁拌粥特别开胃 将香菇与花生放入面筋中一起煨煮 酱汁风味更提升ㄛ

---

准备材料： 【面筋】 球 一包
【香菇】 15朵
【花生】 一碗
【酱油膏】 2大匙
【酱油】 1小茶匙
砂糖 2茶匙
【甘草】 2-3片

---

香菇土豆面筋的做法

1

所有食材备妥，香菇泡软切块面筋球洗净，花生前一晚先泡水备用

2

先将花生用电锅蒸熟备用(内锅铺沾湿的餐巾纸，外锅1.5杯水)

3

起锅倒一些油将香菇爆香

4

将蒸好花生倒入一起翻炒

5

将面筋球一起倒入后加入所有调味料与香菇水水要盖过食材~若不够再另外加水

6

将甘草放入煮滚后转小火煨煮至入味完成

---