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准备材料： 【中筋面粉】 3杯
糖 2大匙
【鸡蛋】 1颗
【酵母】 【粉】 1小匙
水 1杯
【奶油】 2大匙

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甜甜圈的做法

1

搅拌缸内依序放入低粉+糖+蛋+酵母粉，把水冲入酵母粉，由搅拌器拌成团(约5分钟)

2

加入奶油继续搅拌约10分钟后静置发酵约30分

3

分割整型后再放置20-30分钟进行第2次发酵

4

起油锅，以中小火放入甜甜圈炸至定型，起锅前大火炸至两面金黄取出

5

趁热沾裹上细砂糖

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