步骤简单的一道甜点 口感却很不简单呦~

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准备材料： 【苦甜巧克力】 砖 140g
【蛋】 2颗
细砂糖 20g
【低筋面粉】 20g
【无盐奶油】 60g

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法式热熔岩巧克力的做法

1

全部食材量好份量备用

2

并同时准备另一大一点的锅子装水,将装有巧克力砖及奶油的锅子隔水加热至融化(不可加热到水沸腾,会破坏巧克力的光泽度,可利用热水的余温继续使其融化)

3

将细砂糖.低筋面粉及鸡蛋依序加入,用搅拌器拌匀(无粉状即可,勿过度拌打以免出筋)

4

放入已预热至180度的烤箱,烤7分钟左右,膨起即可出炉

5

完成啦!!

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