紫菜蛋花汤

包水饺挤剩下的高丽菜汁,倒掉可惜,蔬菜汁隐含丰富营养素,留下来又不知道该如何处理,索性在当日配菜味道较浓厚那一天,可以用高丽菜汁煮上一锅清淡的紫菜蛋花汤,营养丰富又充满人气的一道汤喔!

紫菜蛋花汤

准备材料：

【高丽菜】汁两大碗,干【紫菜】 (湿紫菜)一把, 【鸡蛋】 2颗

紫菜蛋花汤的做法

1、将高丽菜汁加上一两碗水煮滚,因汤里含有高丽菜汁,所以滚久一点以免汁里的纤维与营养素没有煮熟.

2、加入紫菜,打入两颗蛋,加点盐巴,滚后即可起锅!

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