贡丸烩大黄瓜

清甜爽口的大黄瓜，以芡水结合了贡丸香气，特别简单的做法，是夏日当季的美味家常菜。

贡丸烩大黄瓜

准备材料：【大黄瓜】一条
【贡丸】四颗
【红萝卜】 1/4根
水 100ml
【藕粉】或【太白粉】一大匙

贡丸烩大黄瓜的做法

1

大黄瓜及红萝卜去皮，纵切对半后切片。贡丸对切后切片。

2

热锅热油，以小火拌炒一下红萝卜，转中火加入大黄瓜及贡丸，加入清水煮至食材熟透。

3

以盐和白胡椒调味，藕粉加点水拌匀，下锅后煮至勾芡即可呈盘。

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