不加多余的调味料，用食材本身风味带出料理的香味 而且也是一道可以将冰箱剩余的菜来做，完全的善用食材不会浪费 尝试做素食也能吃的料理，希望大家会喜欢！

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准备材料： 【牛奶】 400g
【面粉】 适量
植物油 适量
盐巴 适量
【黑胡椒】 适量
【鸿喜菇】 50g
【马铃薯】 1颗
【红萝卜】 半根
【玉米笋】 5根
素 【猪排】 3片

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奶香炖菜的做法

1

将马铃薯、红萝卜、玉米笋、素猪排切块预备

2

将马铃薯、红萝卜裹上面粉

3

锅子加入植物油开小火，并把马铃薯、红萝卜、玉米笋、鸿喜菇下锅拌炒

4

拌炒至有香气后倒入牛奶(可以依照食材的份量来增减牛奶，只要稍微盖到材料即可)

5

小火滚约5分钟，加入素猪排(如果吃荤食的话，这时可以改加肉类)

6

再滚约5分钟加入盐巴然后扮炒(盐巴依个人口味调整喔)

7

好吃的奶香炖菜就可以上桌囉！

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