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准备材料：轮切 【鲑鱼】 250g
【九层塔】 or 【罗勒叶】 20g
【洋菇】 40g
【凤梨】 30g
【大蒜】 10g
【洋葱】 20g
【红椒】 30g

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焗烤鲑鱼佐泰味酱的做法

1

将九层塔 or 罗勒叶切碎；香菇、凤梨、蒜头、红椒和洋葱切块状备用。

2

轮切鲑鱼撒上香草盐：锅内加入香蒜油再放入鲑鱼，以小火煎至双面上色后取出。再将起司丝均匀撒在鲑鱼上方放入烤箱烤至起司入味。

3

将洋菇、凤梨、蒜头、红椒及洋葱放入锅内炒香后，加入泰式柠檬鱼酱等...调味料。

4

盖上锅盖闷煎约1分钟即可，起锅前放上鲑鱼洒上九层塔碎即可食用。

5

上桌。

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