以前在外吃焗烤，总觉得白酱好像很难做 有时候还会吃到白酱没什么味道的！ 想想不如自己动手做～可以做出比较浓厚的味道 又可以加入自己爱吃的材料， 起司丝也可放多一点...用料可以很大方！ 想到就很诱人～所以心动不如马上行动囉♥

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准备材料： 【火腿】 (切丁) 4片
【白饭】 1杯半量
【起司丝】 ( 【乳酪丝】 ) 依个人
【奶油】 少许
动物性 【鲜奶油】 100g
【牛奶】 200g
【低筋面粉】 少许
【虾仁】 和 【蛤蛎】 依个人
【绿花椰菜】 切朵 半朵
【秀珍菇】 数量
【黑胡椒】 少许
盐 少量

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♥ 简单做白酱【白酱海鲜焗烤饭】自己动手来的做法

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先将白酱和调味料混合

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起一奶油锅先爆香火腿片

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然后放进花椰菜跟秀珍菇继续炒熟

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加入白饭炒散~此时可先关火~以免米饭黏锅(因为我没有用很多油~)

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加入2/3白酱续炒~倒入白酱后请关小火唷(白酱会渐渐吸附在每个饭粒上)请炒到没有水水的

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放上海鲜及1/3白酱炒至虾仁变红色~(蛤蛎没开没关系^^)

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先成盘

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铺上满满的起司丝

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另外一盘^ ^~

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用烤箱上火190度下火150度烤到上色~蛤蛎打开就ok囉^ ^

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看蛤蛎开的是不是很诱人呢~肚子饿了吗?赶快动手做囉 ♥

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