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【嫩鸡 】 半只 【青红椒 】 斜切圈 【姜片 】 【蒜片 】 【红葱头 】 【大葱白 】 斜切段盐料酒生抽糖
1.鸡半只，洗净剁小块，加盐和料酒腌20分钟入味
2.平底锅入油，小火慢煎
3.至两面微黄，备用
4.热油爆香准备好的配料
5.倒入煎好的鸡块翻炒片刻调入生抽，糖和少量水，盖盖焖5-8分钟，起锅前洒香菜装盘
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