家常料理....酱烧马铃薯豆腐煲....作法类似麻婆豆腐，只是多加了马铃薯，却能让整道料理更丰富更有层次感，口味更升级喔~

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准备材料： 【马铃薯】 1颗
【豆腐】 1块
【豆瓣酱】 1大匙
【酱油】 1茶匙
【绞肉】 适量
蒜末 2颗
葱末或 【彩椒】 适量
【太白粉水】 适量
盐
糖 适量

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酱烧马铃薯豆腐煲的做法

1

马铃薯先蒸熟...备用

2

把豆腐，彩椒切成小块状..

3

绞肉先炒熟后再下蒜末炒香，下豆瓣酱拌炒，再加入豆腐及一茶匙的酱油跟1/2匙的糖及水闷煮一下

4

把蒸熟的马铃薯，彩椒一起加进去搅拌...起锅前用太白粉水勾芡一下，滴几滴的香油即可盛盘....

5

盛盘后洒些葱末或香菜即可上桌

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