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鲜 【活虾 】 【海苔 】 【白芝麻 】 葱段料酒 【淀粉 】 盐
1.虾剪去虾枪和虾须，背部划开，挑出虾线
2.加入适量料酒、盐、葱段腌制10-15分钟，捞出沥干水份
3.将腌制好的虾放入淀粉里均匀的裹上淀粉
4.油锅7成热时转中火，将扑上淀粉的虾抖掉多余的淀粉，放入油锅炸至酥脆
5.将所有的虾炸好后沥干多余的油
6.锅里留少许油将海苔白芝麻放入炸脆，最后放入炸好的虾快速拌匀即可
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