冬日阳光洒落一地的金黄，午后的暖阳，舒服极了，想来一客法式薄饼吗? 只要一只平底锅、面粉等材料，就可以为妳省下饭店下午茶费用，再搭配英式红茶或义式咖非，营造出谈心、闲话家常的美好氛围，与三五好友们一起享受闲适的午茶之约吧!

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准备材料： 【炼奶】 适量
【草莓】 200克
【奇异果】 2个
【中筋面粉】 120克
盐 1/4小匙
糖 2大匙
【香草粉】 1/2小匙
【蛋】 4个
【牛奶】 １又1/2杯
【奶油】 适量

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莓果千层饼的做法

1

取一容器，筛入面粉，再加入盐拌匀备用。

2

另取一容器，放入蛋、糖打散，加入香草粉、牛奶拌匀，再加入做法1的粉料拌匀后，静置20分钟。

3

起一平底锅，用纸巾抹上少许奶油，使用模型，倒入适量做法3的面糊，以中小火煎到两面呈现金黄色，即可盛出，待凉，备用。直到面糊煎用完毕....

4

草莓去蒂洗净、奇异果削皮切片，一层饼一层馅，分层夹入草莓、奇异果

5

在煎好的薄饼上，并淋上炼奶，层层叠叠到想要的高度，即成。

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