天凉了，要开始吃点暖身的料理囉，这个料理很暖胃很暖身，尤其对手脚容易冰冷的人要多吃喔～吃完整个人都暖了！

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准备材料： 【无骨鸡腿】 2片
【姜片】 6片
【枸杞】 1汤匙
【红枣】 10颗
【柳松菇】 或其它 【菇】 类 1包
【麻油】 1大匙
【米酒】 半罐

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麻油鸡的做法

1

材料准备好，鸡腿肉切块，香菇剥小块，姜切片

2

锅里放一大匙麻油，小火爆香姜片

3

姜片香气出来后，放入鸡腿肉，皮面朝下，煎到金黄色

4

翻面继续煎，鸡肉表面呈现金黄上色为止

5

加入半罐米酒开始炖煮，菇类跟红枣可先放入一起炖煮，枸杞快好的时候再加入，煮个2分钟就好

6

炖煮约15分钟，如果不喜欢酒味可以煮久一点，煮完觉得味道就很好了！如果觉得风味不够，可加少许酱油膏调味！不要加盐！会有苦味喔～

7

完成，趁热食用很美味喔

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