喵母厨房
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梅子鸡汤
看到飘洋过海的梅子猪手。想起我也做了，还做了几个菜。都是在台湾学回来的。台湾的美食带不回来，我们可以学。不过他们用的紫苏梅，跟我们的腌法不太一样，偏甜。跟日本人的腌法差不多。明年青梅上市时我也要学腌。这次我用的是有几年的紫苏梅和今年刚跟周小邪学的咸梅。夏天吃这些菜比较开胃。梅子的好处搜搜就知道了。外面渍 的梅子就怕太多不该添加的东西。自己动手也简单。以为这些菜又会挨某人说我在做试验，没想到他说很好吃。如果他说好吃那就说明很多人能接受。
准备材料：
准备材料：
鲜 【鸡腿 】 2只
【紫苏梅 】 2粒
姜几片
【红枣 】 几个
【麻油 】 1大匙
酒1大匙
【梅子 】 汁2小匙
水适量
盐
梅子鸡汤的做法
1.鲜鸡腿两只。紫苏梅两粒，姜几片，红枣几个去核。麻油一大勺，酒一大勺，梅子汁两勺。
2.量水，煲开转小火一个半小时关火。
