【面包机】甜滋滋苹果卷

用面包机完成了心里一直想做的果酱,马上来做个面包卷果酱! 食谱很简单,程序多了点, 但懒人如我,都能成功, 我想大家一定也可以上手的。
【面包机】甜滋滋苹果卷
准备材料:

【高筋面 】 【粉 】 250g,砂糖20g,盐2g, 【酵母 】 3g, 【牛奶 】 150g, 【奶油 】 20g,内馅奶油切丁20g,内馅 【苹果酱 】 适量


【面包机】甜滋滋苹果卷的做法

面团材料除了奶油外,全部入内锅,跑完行程30(乌龙面)

奶油切块加入内锅,跑完行程14(面包面团)

取出面团,此时应已发酵至二倍大,压出气体,面团休息松弛15分

杆成长方形,舖上苹果酱,再放上奶油

轻轻的卷起成长条,用切面刀切成一块一块,放入烤模,在烤箱内放一杯热水,进行后发40分。

烤箱预热至180度,烤25分钟


相关标签: