这道金针发菜羹可算是养生汤,清淡的口感,搭配原色金针与发菜,很适合年节当素食汤品哦^^

---

准备材料：原色 【金针】 ─台东县农会 约10G
【豆腐】 半块
【发菜】 适量
【香油】 少许
【香菜】 末 少许
【太白粉水】 适量
盐 适量
【香菇粉】 适量
【胡椒】 【粉】 适量

---

【台东农产好料理]金针发菜素羹汤的做法

1

准备台东县农会的原色金针

2

将金针洗净

3

去除头部

4

豆腐切粗丝

5

加入水煮开放入针花

6

与发菜

7

煮开候调味用太白粉水勾芡

8

洒上香菜末与香油即可^^

---