家常糖醋排骨

准备材料：

【排骨】 700克、【姜片】、料酒1大匙、【酱油】 2大匙、白糖3大匙、醋4大匙、清水5大匙（勺子我是以KFC 【蔬菜】勺为准）一小勺【淀粉】、图片就是我自己煮出来的
稠稠的汁很好吃！！

家常糖醋排骨的做法

1、锅中放入清水，将排骨和姜片冷水下入锅中，水滚后再煮3-5分钟，煮至排骨变色后捞出，控干水分；

2、制作调味汁，1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水（搅拌至糖融化）；但你只要按照12345的比例根据自己所用的排骨量调就可以了；

3、另用一小碗，放一小勺淀粉加点水；

4、炒锅上火，倒入适量的油，油热后倒入排骨，用小火慢慢煸炒，炒至排骨表面金黄；

5、排骨煸炒好后，倒入调味汁，没过排骨，大火收汁，汁快收得差不多时倒入之前用水调好的淀粉，再继续收汁，汁快干了就可以关火起锅了。