沙拉紫菜卷 沙拉紫菜卷：可视各人易取得的食材搭配，切成长条状, 摆进寿司紫菜皮，加入沙拉酱，卷成圆柱型即成。

---

准备材料： 【寿司海苔】 皮 适量
【敏豆】 〈或 【绿芦笋】 〉 适量
【小黄瓜】 适量
【红萝卜】 适量
【苹果】 适量
【杏仁】 果 【沙拉酱】 适量
【花生】 粒 适量
【紫苏】 适量
巴 【参】 〈 【生菜叶】 〉 适量

---

紫菜沙拉卷的做法

1

将材料洗净、巴参、紫苏叶、擦去叶面水分

2

小黄瓜整条入沸水快速氽烫，捞起切条状。 红萝卜切条状、与敏豆入沸水氽烫熟取出，表面用少许盐巴醃软，放凉备用

3

花生粒压成碎粒状 苹果切与红萝卜一样大小条状

4

寿司海苔片对半剪成2张，铺在竹帘上，依序排入生菜、敏豆、红萝卜、苹果、沙拉酱、花生末，卷成长筒型，再切成5小段排入盘中即可，如没马上吃，须放入冰箱

---