梨子蔓越莓果酱

自制果酱因没有添加果胶,质地会较稀薄。请勿减少糖的份量,否则会影响成品的质地且容易腐败。
梨子蔓越莓果酱
准备材料:

【西洋梨 】 600g
【柳橙 】 1个
【蔓越莓 】 【果干 】 20
【丁香 】 1颗
【苹果 】 半个
糖350g


梨子蔓越莓果酱的做法

(1)梨和苹果去皮去芯,切成小丁。

(2)小锅中倒入梨、苹果蔓越莓柳橙皮、柳橙汁和丁香,盖上锅盖煮20分钟。

(3)接着慢慢倒入糖,再以最小火煮10∼15分钟。

(4)果酱煮好后,倒入已滚水煮过的瓶子中即可。


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