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喜庆节日做的粉果----团
在家乡，团--一般是喜庆的节日大家才会做的，学会做了想什么时候吃就自己做，可是垫底的叶子却不好找，它有一种特殊的香气，让团吸收了叶子的特殊气味后拥有一种独一无二的味道，这真的是家乡的味道！为了能随时摘到这种叶子，我特意移植了二株在花园里，现在就等着它们长大，以后就有取之不尽的原材了。也有些地方不用这种叶子而用芭蕉叶，吃起来总觉得少了些什么，大概是少了一种小时候的味道吧。
准备材料：
准备材料：
皮： 【糯米粉 】 500克、开水350克
馅料： 【花生米 】 400克
糖250克
辅料：团叶、油适量
喜庆节日做的粉果----团的做法
1、用开水烫熟糯米粉，稍凉后和成光滑的粉团。醒10分钟。
2、花生米炒熟，稍凉后去皮，用棍子擀碎，把糖加进去拌匀即成馅料。
3、团叶用清水洗干净后表面涂抹一层油在蒸笼里排放好。
4、粉团搓长条揪成50克左右擀成约1.5厘米厚的圆皮，把馅放皮早间再把口封好，造型如图，就成了团。
5、把团全部做好后在蒸笼里排放在团叶上。
6、大火烧开后中火蒸8至15分钟即可。视团的大小蒸的时间略有差异。
