塔香海苔卷

简单的食材、简单的料理，就能品尝酥酥脆脆的豆香、九层塔的香气及海苔的海味。这是一道很营养富含蛋白质与碘的美味料理。

准备材料：【豆包】 5片
【海苔】（大） 2片
【九层塔】 1碗
盐少许
【胡椒】【粉】少许

塔香海苔卷的做法

海苔片以剪刀剪与豆包同宽之大小，备用。九层塔取叶子部份，并清洗干净，沥干。

豆包清洗并沥干或纸巾拭干。将豆包张开成长条状，洒上少许的盐、胡椒粉。

再铺上九层塔。

放上ㄧ片海苔片。

由ㄧ端往内卷，卷至尾端，成圆柱状，收口面朝下放。

用平底锅或煎锅，放入约2大匙油，中火热油后，改小火，放入步骤8.食材，收口面朝下放入先煎，成金黄色再翻动，煎至外缘都成金黄色即可。

取出放在纸巾上，吸油ㄧ下（避免食入过多油脂）。

切自己喜爱的造型（切断、斜刀切或整卷食用），摆盘即完成。