罗宋汤

准备材料：

【西洋芹】 1支
【高丽菜】 1/5个
【花椰菜】 1/5个
【红萝卜】 1/4个
【洋葱】 1/4个
【番茄】 1个
水4杯
【奶油】 2小匙
【橄榄油】 1小匙
【番茄酱】 2小匙
【黑胡椒】 1/2小匙
盐1小匙
【月桂叶】 3片

罗宋汤的做法

1.西洋芹、花椰菜、红萝卜分别洗净，切小块；番茄洗净，去蒂，切小块；洋葱剥除外皮，切块；高丽菜一片片剥下洗净，切小块备用。

2.热锅，放入材料B以中火加热至奶油融化后，炒香洋葱，再放入作法1的其余材料及调味料A拌炒均匀，最后倒入水与调味料B煮至沸滚后，转小火继续炖30分钟即可。