鲜榨甜橙汁入蛋糕，整个香气就是足啊！

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准备材料： 【无盐奶油】 150g
细砂糖 150g
【鸡蛋】 3颗
【低筋面粉】 250g
【甜橙】 汁 90g
【葡萄干】 适量

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橙香葡萄干磅蛋糕的做法

1

烤模涂抹奶油，均匀撒上面粉，倒出多余面粉，冷藏备用。烤模 24*8*4 (cm)，此份量可做一条。烤箱以180度预热。

2

奶油室温软化，以打蛋器稍微打至蓬松后，加入细砂搅拌至蓬松泛白。

3

一次一颗鸡蛋，分次加入搅拌均匀。一定要拌匀后再加下一颗，以免造成油水分离。

4

低粉过筛加入，轻柔搅拌成无粉状面糊。

5

加入甜橙汁拌匀。

6

加入适量葡萄干拌匀。

7

倒入烤模，于桌面上垂直拿起重摔两下，以刮刀将表面抹平，180度烤40-45分钟，竹签插入无面糊沾黏即可出炉，脱模放凉。

8

烘烤15分钟时，可取出于表面划一刀，使裂痕较美丽。

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