年节几天下来,家里有不少剩一点的饭菜,来点年味的肠肠橙椒蛋炒饭~

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准备材料： 【鸡蛋】 2颗
【青葱】 24根
干 【辣椒】 26根
【白饭】 1碗
【橙】 椒 1颗
【香肠】 2根
【黑胡椒】 适量
盐 适量

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肠肠橙椒蛋炒饭的做法

1

将青葱、干辣椒切末备用(建议将葱白葱绿分开)

2

将蛋打散之后，倒入一碗白饭拌匀

3

橙椒切丁

4

香肠蒸熟切片

5

爆香干辣椒以及葱白末，倒入蛋混饭汁拌炒至7分熟

6

加入橙椒拌炒，加入香肠片拌炒，加入适量的黑胡椒、盐巴(依个人口味)起锅前，加入之前分出来的葱绿末，下锅拌炒约一分钟即可盛盘

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