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用料主料： 【西施舌 】 1500克配料： 【菜心 】 、 【红彩椒 】 、 【黄彩椒 】 、 【茼蒿 】 调料：红汤、 【日式酱油 】 、 【姜醋 】 汁
1、西施舌去壳，取其斧足，改刀装盘。
2、菜心取嫩茎，改刀装盘，两种彩椒改成略粗一些的丝装盘，茼蒿切段装盘。
3、红汤烧开，盛在可加热的锅中，跟西施舌、三种素菜和两个味碟上桌即可。
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