天气终于较凉了,现在做馒头就轻松多了,不然夏天天气好热,一动身子,汗就像水一样流个不停,今天做个双色馒头,希望大家会喜欢,很香很好吃喔。

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准备材料： 【中筋面】 团 500g
【可可粉】 15g
【酵母】 5g
糖 10g
水 260g
【沙拉油】 10g
【中筋面粉】 500g
【酵母】 5g
水 260g
糖 10g
【沙拉油】 10g

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可可双色馒头的做法

1

将两种面团的材料分别搅拌后,放在桌上搓揉至光滑,松弛3分钟。

2

两个面团分别擀成长方形。

3

白色面皮上刷上少许的水,把可可面皮放上,再上面刷少许的水,以利黏合。

4

卷成长柱体,再切成剂子。

5

放入蒸笼做第二次发酵。

6

这是第二次发酵完成馒头的样子,跟切好刚要做第二次发酵的样子是不是长大很多。

7

水滚后,中大火蒸12分钟即可。

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