免搓揉 《全素面包》 无鸡蛋、无牛奶、无牛油，斋食者可吃也~

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准备材料：分量：5个 【花】 杯
水 一小匙
干 【酵母】 【粉】 一小匙
【中筋面粉】 100克
室温水 100ML
白糖 三小匙
【细盐】 半小匙
食油 四小匙
【葡萄干】 50粒
【白芝麻】 适量

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免搓揉《全素葡萄干面包》的做法

1

干酵母粉+水+白糖拌均，静置10分钟。

2

倒入中筋面粉（All Purpose Flour）、盐搅至无颗粒后，加入食油，拌成面糊。

3

倒入花杯模型后，在每一杯里各加10粒葡萄干。直接放在烤网或烤盘上进行发酵1个小时。

4

然后随意的撒上白芝麻（我有些有加，有些没有），再放进预热后的烤箱，上下火180度C烤20分钟。

5

烤好后的面包还有点软，不适合马上去模；也不能留在模里太久，会湿气回流到面包里影响口感。取出待不烫手了，才去模搁凉。

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