让孩子爱上吃菜——五彩蔬菜丸子

准备材料：

煮熟【土豆】 2小个
【胡萝卜】半个
水发【香菇】 3朵
【芹菜】 1片
煮熟【玉米粒】半小碗
【玉米粉】半碗
盐、【鸡精】、【香油】、糖、蒜各适量

让孩子爱上吃菜——五彩蔬菜丸子的做法

1、煮熟的小土豆去皮，用勺压成泥。

2、芹菜剁碎成末，胡萝卜和泡好的香菇切成丁，蒜去皮拍散剁碎。

3、炒锅放入食用油，炒香蒜末后，再放入香菇丁翻炒熟。

4、再放入胡萝卜丁翻炒熟。

5、把玉米粉放入土豆泥里搅匀，再放入芹菜、香菇、胡萝卜抓捏均匀，再放入盐、鸡精，少许糖、香油抓捏均匀。

6、搓揉成一个个乒乓球大小的面团，外面粘上玉米粒均匀摆在盘中。

7、把面团放入蒸锅蒸约15分钟左右出锅，放凉即可食用。