喵母厨房
主页
椒麻棒棒鸡佐青酱美乃滋
用点小巧思, 把鸡腿做成棒棒糖的形状, 沾裹自己调配的椒麻醃料粉, 再烤到香酥脆. 不尽外型可爱, 味道更是美味 青酱美乃滋加了黄芥末与柠檬汁, 不尽让棒棒腿的美味更多元化, 当蔬菜棒的沾酱也是ㄧ级棒喔
准备材料：
准备材料：
【棒棒腿 】 8只, 【地瓜粉 】 1/4杯,盐巴1小匙, 【鸡 】 【粉 】 1/2小匙, 【黑胡椒粉 】 1/2小匙, 【花椒 】 粉1小匙, 【辣 】 粉1小匙, 【青酱 】 1大匙, 【美乃滋 】 1大匙, 【黄芥末 】 1/2大匙, 【柠檬汁 】 1小匙
椒麻棒棒鸡佐青酱美乃滋的做法
将棒棒腿末端用刀锋处绕圈画刀, 使其皮肉与骨头分离
将椒麻醃料粉材料搅拌均匀, 并均匀沾裹在鸡腿肉上** 椒麻醃料粉的辣味比例, 可依照个人嗜辣的程度做调整
烤盘上, 用烤架将鸡腿撑起腾空 (可将多余的油脂隔除) 烤箱预热400度F/ 200度C 烤25-30分钟 或至鸡腿肉烤熟
