♥elise的私房菜♥清蒸松阪猪

之前去夏慕尼时，妹妹点了松阪猪，其中一种吃法就是配上剥皮辣椒的清蒸，觉得相当美味，回家自己做也觉得超棒的，分享给大家！
♥elise的私房菜♥清蒸松阪猪

准备材料：

【松阪猪肉】片200g,盐适量,粗粒【黑胡椒】适量, 【白酒】 2汤匙, 【剥皮辣椒】汤汁2汤匙,冷压【芝麻油】 1汤匙, 【嫩姜】一节,葱3支, 【辣椒】半支,剥皮辣椒3支

♥elise的私房菜♥清蒸松阪猪的做法

将所有辛香配料都切细丝

电锅先用半杯水预热，或炒锅内放架子，先加水预热

先在盘底铺一层嫩姜丝，然后将肉片均匀的铺在盘上，洒上少量的盐与黑胡椒，然后将剩下的辛香配料铺在肉片上后，将白酒、剥皮辣椒汤汁和芝麻油均匀的淋在肉片上

放入电锅，猪肉片熟了就可起锅