香辣菜脯
好开胃的饭前小菜，可用来做吃粥或是粉面的佐食。
准备材料：
【甜菜脯 】 4两
【虾米 】 少许
免治 【猪肉 】 少许
【青椒 】 2个切碎
熟 【白芝麻 】 少许
【蒜头 】 2粒切碎
香辣菜脯的做法
1、虾米泡软切粒；
2、甜菜脯切粒；
3、免治猪肉用生粉、生抽、少许沙糖、麻油腌好；
4、先用干锅炒干菜脯水份盛出；
5、然后锅里放油把免治猪肉炒熟盛出备用；
6、用余油炒香虾米后，可与猪肉盛在一起；
7、锅里加少许油，炒香蒜蓉，放切碎的青椒一起兜匀（可放少少盐），再把炒香的虾米和免治猪肉倒入，兜炒均匀后撒上熟白芝麻就可上碟啦！
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