蔬菜炊饭吃起来清爽健康 食材简单易取，且一锅到底 低热量又养生 算是零油烟零厨艺的营养快速料理

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准备材料： 【白米】 （大同电锅米杯） 2杯
内锅水 1-1.2杯
外锅水 1杯
【高丽菜】 丝 190g
【红萝卜丝】 30g
【四季豆】 （洗净切斜段） 45g
【秀珍菇】 （洗净切小块） 60g
盐（视个人口味斟酌） 1/4~1/2茶匙
【白胡椒】 【粉】 少许
【龟甲】 万 【昆布】 【香菇】 料亭 【和露】 3大匙

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日式和风高丽菜杂炊饭的做法

1

白米洗净，浸泡清水约10至15分钟，沥干放置30分钟备用。

2

将调味料、内锅水加入与米混合均匀。（※ 使用含水量较高的蔬菜，内锅水量请减少，以避免炊饭过于溼黏）

3

高丽菜丝、红萝卜丝、四季豆、秀珍菇平铺于白米上方后，放入电锅中。 （※ 四季豆可先烫熟后待饭煮熟再拌入，既可维持风味与口感，颜色也能保持翠绿）

4

外锅加1杯水，盖上锅盖按下开关，待开关跳起开盖拌匀再续闷约15~20分钟后即可。

5

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