鸡胸肉以香料、松露酱、橄榄油醃渍，香煎后鲜嫩多汁，营养成分抗老又瘦身。

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准备材料： 【鸡胸肉】 一块
香料盐 适量
【松露酱】 一匙
【橄榄油】 适量

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松露鸡柳的做法

1

准备材料。

2

完全退冰后，以5%盐水稍微浸泡鸡肉后，将水倒掉。

3

依序撒上香料盐、铺上松露酱、倒上橄榄油。

4

可立即下锅，也可冷藏静置4-8小时。

5

放入锅中香煎。也可放煎锅炙烧出条纹状。搭配面包、米饭、包生菜叶。

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