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虾酱空心菜
基本的泰式料理一定要有这道虾酱空心菜，虾酱其实就是虾膏加了虾米~虾酱味道在家里就可自行调配出来呢! 虾酱爆炒完后又变得很更香，很吸引人一口接一口配着泰式长米呀~ [完整食谱] http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/367464086 [粉丝专页] https://www.facebook.com/lovejasminemom
准备材料： 【空心菜】 1把
【虾米】 适量
蒜 适量
【辣椒】 一根
盐 2小匙
【虾膏】 2小匙
【鱼露】 2大匙
糖 1小匙
【酱油】 1大匙
【虾米】 水 1杯
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准备材料： 【空心菜】 1把
【虾米】 适量
蒜 适量
【辣椒】 一根
盐 2小匙
【虾膏】 2小匙
【鱼露】 2大匙
糖 1小匙
【酱油】 1大匙
【虾米】 水 1杯
虾酱空心菜的做法
1*虾米泡水，备用。
2*大蒜切片，辣椒切末。
3*爆炒蒜片，辣椒末，虾米后下空心菜。先炒菜梗，然后再下叶子部份，快炒避免空心菜炒太久软掉不够脆，放入调味，快速搅拌。调味可以先调好，也可以一一放置炒锅中~*上菜。
