非常美味又易做的炸鸡！这个虾酱很香又不太咸，做出来的鸡酥脆冶味，味道超捧！

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准备材料：去骨去皮 【鸡腿肉】 4件
【蒜茸】 1茶匙
【干葱】 茸 2茶匙
【虾酱】 1汤匙
糖 1茶匙
【绍兴酒】 2茶匙
【白胡椒】 【粉】 少许

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香酥虾酱鸡的做法

1

鸡腿肉去筋和软骨，切成块状，放入醃料醃半小时。

2

把醃料隔去，下蒜茸和干葱茸和鸡块拌匀，再把每块鸡沾上薄薄的太白粉。

3

锅中烧热2-3碗油，以中火把鸡块炸成金黄色，捞起，把油再加热，把鸡块回锅炸30秒，把油隔去，上碟食用。

4

完成。

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