简单的蔬菜料理ˊ搭配点不同调味ˊ 在家也能享受这泰式好风味哦。 快速轻松不麻烦ˊ只要5分钟就能端上桌ˊ 喜欢的找时间自己试试看。

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准备材料： 【空心菜】 1把
【辣椒】 1根
泰泰风 【虾酱】 2大匙
糖 1茶匙

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虾酱炒空心菜的做法

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先准备好所需材料ˊ并处理成适当大小备用

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炒锅放入酌量的油ˊ加入虾酱拌炒出香气

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接着加入少许水ˊ用水炒方式拌炒空心菜ˊ最后加入调味试试味道即可

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简单快速的【虾酱炒空心菜】就完成囉。

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一般铁含量高的蔬菜ˊ炒时容易反黑ˊ 可以运用和平时相反方式处理ˊ 就是爆炒完香料ˊ 别急着放青菜ˊ先加些水再摆入预炒的蔬菜ˊ 让青菜被油水包覆住ˊ 隔绝掉空气ˊ 蔬菜不易氧化ˊ自然也可保持翠绿。当然ˊ如果有专业快速炉ˊ火力够强ˊ快速热炒也OK的ˊ 试试看吧~

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