喵母厨房
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柠檬凝乳
柠檬凝乳也很像柠檬果酱，搭配司康、吐司都很好吃哦～
准备材料：
准备材料：
【柠檬汁 】 100ml, 【蛋 】 三颗,白砂糖120g, 【柠檬皮屑 】 1T, 【无盐奶油 】 50g
柠檬凝乳的做法
2、将(1)边搅拌边隔水加热，煮到用汤匙沾蛋液，用手指在汤匙上划一刀，没有残留即可，大约10分钟
3、最后将柠檬皮和奶油加入即可
4、保存：煮完后立马用保鲜膜或盖子盖住，不然表面会有一层膜，放入冰箱中可以保存1-2周
