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柠檬生姜蛋糕
面对本周忽冷忽热的天气 我们更要好好的照顾自己 那么这个礼拜的悠闲时光 就让我们用拥有清爽口感的柠檬生姜蛋糕 照顾自己的胃 同时也加强自己的抵抗力
准备材料：
准备材料：
【沙拉油 】 100g,细砂糖100g, 【糖蜜 】 120g, 【蛋 】 1颗, 【低筋面粉 】 130g, 【肉桂 】 【粉 】 ½小匙, 【生姜粉 】 ½小匙,热水120g,烘焙用 【小苏打粉 】 1小匙, 【生姜 】 （切丝）1片（30g）, 【柠檬皮 】 （磨碎）20g, 【柠檬 】 糖衣- 【糖粉 】 80g,柠檬糖衣- 【柠檬汁 】 15g,装饰用-柠檬皮（磨碎）适量
柠檬生姜蛋糕的做法
1、使用器具：18×8×8㎝磅蛋糕烤模1个，事情准备：1.将蛋回温到室温。2.将低筋面粉…130g、肉桂粉…½小匙、生姜粉…½小匙混合在一起后过筛。3.将烘焙纸铺进烤模中。4.烤箱预热到180℃ 备用。
2、将沙拉油、糖蜜、细砂糖倒入钵盆中，再将蛋打入，用橡皮刮刀充分拌混。
3、加入热水…120g、烘焙用小苏打粉…1小匙后用橡皮刮刀轻轻拌混。
4、加入生姜（切丝）…1片（30g）、柠檬皮（磨碎）…20g后用橡皮刮刀轻轻拌混。
5、加入过筛后的(低筋面粉…130g、肉桂粉…½小匙、生姜粉…½小匙)用打蛋器充分拌混。
6、将面煳倒入烤模中。
7、用预热到180℃ 的烤箱烘烤50分钟后取出，直接置放在烤模里降温后脱模。
8、制作柠檬糖衣。将材料倒入钵盆中，用橡皮刮刀充分拌混后，用汤匙将柠檬糖衣浇淋在7的上面
9、中央部分用柠檬皮加以装饰。
