铸铁锅嫩煎香草鸡

明明在切菜，竟然会切到脚趾甲吗？明明在做冷盘沙拉，竟然会把莴苣烧成焦炭吗？ ...就算你是真的 #零厨艺到这种突破天际的等级，相信我，只要一口 #铸铁锅，跟着Miss米一起做，任何人都能煎出散发出金黄色圣光的 #嫩煎香草鸡！
铸铁锅嫩煎香草鸡

准备材料：

【土鸡腿】 1只, 【蘑菇】 100g, 【百里香】适量, 【罗勒】适量, 【迷迭香】适量, 【黑胡椒】 2小匙,盐2小匙, 【大蒜】 ( 【蒜片】）2瓣

铸铁锅嫩煎香草鸡的做法

1、将土鸡腿洗净后，用叉子将土鸡腿两面戳洞，戳完后两面平均抹上黑胡椒与盐。将蘑菇洗净后，切片。

2、起锅，放一些橄榄油，放入蒜片煎一下，将土鸡腿鸡皮朝下放入，煎3分钟让鸡皮呈现金黄色后，起锅。

3、同一锅，将蘑菇先放入，在将土鸡腿鸡皮朝上放入，最后将香草们放入后，就盖上锅盖以中小火闷煮20分钟。20分钟后，用刀叉戳戳试试鸡腿是否熟透，熟透就完成啰。