放工后15分钟就可以滚个鲜甜靓汤，再没有忙为借口。鲜甜大蚬配上新鲜豆香，口感丰富味道富层次，节瓜吸收汤的精华，入味非常。

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准备材料： 【节瓜】 1个
【大蚬】 1斤
【腐竹】 碎  适量
  【姜片】 3片
白醋 2汤匙

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节瓜鲜蚬腐竹汤的做法

1

大蚬加水及两汤匙白醋浸半小时吐沙，节瓜去皮切件，腐竹碎浸软剪碎备用

2

水滚后加入节瓜和姜片中火煲10分钟

3

加入腐竹煲3分钟

4

最后加入大蚬煲1至2分钟至开口即可享用

5

上桌

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