够劲又够味的黑胡椒口味 搭配新鲜台湾牛....欧依西哦~ 现炒上桌每一口都让人觉得过瘾 今天分享比较台式的做法 喜欢的也尝试做做看哦~

---

准备材料： 【牛肉】 约 200g
【洋葱】 半颗
【黄椒】 半颗
【红椒】 半颗
【蒜头】 4~5个
【香油】 1大匙
【米酒】 1大匙
【酱油】 1大匙
糖 1茶匙
【玉米粉】 1大匙
【黑胡椒】 1大匙
【鲜奶油】 1大匙
【米酒】 1大匙
【胡椒】 【粉】 1/2小匙

---

黑胡椒牛柳的做法

1

先准备好所需材料ˊ牛肉先用牛肉醃料醃渍入味ˊ菜各切成适当大小

2

热锅后放入1大匙油ˊ炒香蒜片

3

接着加入洋葱炒出甜味及香气

4

然后放入1大匙黑胡椒略为拌炒

5

接着加入醃渍入味的牛肉拌炒均匀

6

当牛肉约炒至7分熟度时加入黄椒和红椒ˊ并呛入米酒和胡椒粉再次拌炒

7

快完成时再加入1大匙奶油拌匀即可

8

够劲又下饭的黑胡椒牛柳就完成囉~

9

喜欢口味再重一些黑胡椒可以再酌量增加ˊ鲜奶油主要是让整个口感更为滑顺不呛口ˊ如果不爱可省略ˊ将沙拉油用奶油取代ˊ将米酒以红酒代替ˊ就是比较西式的口味囉..........一样的美味可口ˊ就看个人喜好做变化囉~~

---