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【牛柳粒 】 200
净 【土豆丁 】 200
青 【杭椒 】 丁50
红杭椒丁50
【葱姜蒜 】 适量
盐、 【鸡精 】 、 【蚝油 】
【味极鲜 】 、 【黑胡椒 】 、
1、土豆丁入4-5成油温浸炸熟，沥油。
2、烧热留有底油的炒锅，将牛柳粒煎制8成熟。
3、另起锅加少许黄油融开，爆香葱姜蒜料头，加入青红杭椒丁，炸好土豆丁，
加入蚝油，味极鲜、煎好牛柳粒，黑胡椒碎，调味炒匀。
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