姜葱鸡
嫩滑的鸡肉沾满着微辣的姜葱汁，还带有麻油的香味。是一道刺激味蕾的菜肴。
准备材料：
【鸡 】 半只
姜1块
【青葱 】 3棵
【芡汁 】 ： 【粟粉 】 1茶匙
【绍兴酒 】 1汤匙
【胡椒 】 【粉 】 随意（混合）
姜葱鸡的做法
1、鸡清理干净斩小件，加少许生抽、麻油、盐和糖充分拌匀，加入1汤匙粟粉搅拌均匀腌1小时。
2、姜去皮切片，青葱切段。
3、烧热半汤匙麻油，加入姜片慢火煸炒。
4、放入葱白和鸡件大火兜抄均匀后，加入少许水、蚝油和老抽翻炒至鸡件断生。
5、最后加入青葱段和芡汁翻炒均匀即可。
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