食在有创意,浓醇香的炼乳小珍珠,漂浮在香槟海,酸甜草莓显色又显味,透过简单的食材特性运用,我家也有分子料理! 《草莓就爱鹰牌炼奶》一起分享甜蜜拿好礼 活动网址：http://goo.gl/VaPvR

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准备材料：鹰牌 【炼乳】 50g
水 50g
【寒天粉】 适量
【草莓】 3颗

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《草莓就爱鹰牌炼奶》分子厨艺到我家之炼乳草莓漂浮的做法

1

准备鹰牌炼奶(100%纯鲜奶制成的，每一罐等于5杯220毫升鲜奶的含钙量),寒天粉,油(冷藏数小时),滴管

2

将炼乳.寒天粉.水放入锅中煮沸

3

用滴管吸取煮好的炼乳寒天液,滴入油中成型

4

将炼乳小珍珠捞出,用清水洗清,放入香槟杯,再放入切片草莓,注入香槟汽水,最后装饰草莓

5

好喝.好吃.好玩的炼乳草莓漂浮,大功告成!!!

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