平菇豆腐肉丸汤
平菇价钱便宜，但营养价值不低，可抗癌、增强体质，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果。平菇肉质嫩滑，十分适合用来做汤。
准备材料：
【平菇 】 200克
【肉丸 】 若干
【豆腐 】 1块
【木耳 】 少许
油、葱姜、盐、 【鸡精 】 适量。
平菇豆腐肉丸汤的做法
1、平菇用手撕成条焯水后用水冲一下。
2、木耳提前泡发，豆腐切方块。
3、起锅放油爆葱姜，放肉丸、平菇、豆腐。
4、放2碗水烧开后滚3分钟左右。
5、放盐、鸡精调味即可。
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