柠檬磅蛋糕

用简单又快速的方式做出美味的柠檬磅蛋糕

准备材料：【低筋面粉】 100克
【无盐奶油】 100克
【蛋】 2颗
砂糖 85克
【鲜奶油】 2茶匙
新鲜【柠檬皮】 1颗
【柠檬汁】 10克
【泡打粉】 1.5小匙

柠檬磅蛋糕的做法

将无盐奶油和砂糖打到变成乳霜状后，加入两颗全蛋与鲜奶油继续打到均匀后，加入柠檬皮和柠檬汁打成较稀的乳霜

低筋面粉和泡打粉过筛后加入，以刮刀搅拌以同一方向拌匀

将模型舖上烘焙纸后倒入生料，以170度预热烤箱约10分钟，烤约40分钟，可以在烤10分钟的时候用刀在蛋糕中央画一刀，最后10分钟下火调成190度就完成了