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巧克力与葡萄干兼得司康
目前为止最满意〜搞不好还有进化版
准备材料：
准备材料：
先备好放著的料如下, 【无盐奶油 】 （切小丁冷冻）60克, 【葡萄干 】 40g, 【巧克力碎 】 块4小片, 【柠檬皮 】 削（也可以不加）2大匙, 【腰果 】 或 【杏仁 】 弄成 【粉 】 状（可有可无）10颗,液体材料搅一搅放十分钟的分隔线, 【蛋 】 1颗, 【全脂牛奶 】 和蛋共150ml,白醋2小匙,干料通通放盆中, 【中筋面粉 】 225g,砂糖30g,盐0•5小匙ˊ, 【泡打粉 】 2.5小匙
巧克力与葡萄干兼得司康的做法
1、把冷冻奶油块放入干料钢盆用切刀切切切成细砂状（别让奶油融化了）
2、接着把「先备好放著的料」和砂状干料拌匀
3、然后分几次把「液体材料」混进去（用叉子比较好混）别太用力以免出筋
4、拌好的这一团很溼，轻轻压平向中间对折个两次（压的时候两面撒粉不然他很黏）
5、压平成为厚度差不多2.5公分的面团然后看用模子压还是切一切
6、上头刷蛋黄,便可入以经预热好220度的烤箱烤，中间记得帮他们留点距离，烤约20〜25分钟（视家中烤箱稍作调整）
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