圣诞水果蛋糕

准备材料：

【奶油】 100公克
细砂糖120公克
盐2公克
【蛋】 120公克
【低筋面粉】 150公克
【发粉】 2公克
【奶水】 40公克
【核桃】 60公克
蜜之果60公克
【葡萄干】 60公克
【红樱桃】适量
绿【樱桃】适量

圣诞水果蛋糕的做法

1.将葡萄干泡水沥干备用；核桃烤熟备用。

2.奶油加入细砂糖、盐用打蛋器一起打发。

3.蛋打散成蛋液后，分次加入作法2中拌匀。

4.再将过筛的低筋面粉和发粉一起加入作法3中拌匀。

5.将奶水视面煳的软硬程度慢慢加入拌匀，再把作法1的葡萄干和和核桃、蜜之果一起加入拌匀，即为面煳。

6.将面煳倒入已经抹油洒粉的中空圆型烤模中，放入温度180℃的烤箱下层烤约40分钟后，取出放凉脱模。

7.在蛋糕体的中空处，摆放上红樱桃和绿樱桃，再使用缎带在蛋糕体的外围上围绕一圈作为装饰即可。