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【猪 】 【里肌肉 】 1片150公克大 【草虾 】 1尾 【鸡蛋 】 1颗 【面包粉 】 、 【中筋面粉 】 、 【胡椒盐 】 、双色 【乳酪丝 】 各适量
1、猪里肌肉一片要拍打断筋后，洒适量胡椒盐腌制约10分钟备用。
2、将腌好的猪里肌肉沾中筋面粉，再沾蛋液，再沾面包粉，下油锅炸约 3~4 分钟，炸熟后切4~5刀。
3、大草虾虾的背部剥刀，再洒适量胡椒盐，扑上双色乳酪丝后，进入小烤箱烤5~7分钟即可。
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